== 食品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料。如今，各国的经济发展越来越快。对食品的要求也提高了不少，食品关系着人类的生存和健康，所以各个国家都有其对食品级接触测试都有着严格的规定。


建立了使用液相色谱法检测塑料食品接触材料中双氰胺的分析方法.采用4％提取样品、色谱柱分离、紫外检测器检测、外标法定量测定双氰胺残留.双氰胺在质量浓度为0.1 ～5.0 mg/L范围内线性良好,相关系数为0.9996.双氰胺的仪器检出限为5μg/L,方法的定量下限为0.40mg/kg,样品加标的回收率在94.4％ ～ 98.0％之间,相对标准偏差小于1.0％.该方法具有样品处理简单方便、灵敏度高、分析时间短等优点,可以满足塑料食品接触材料中双氰胺残留的测定,并为进出口塑料餐具中双氰胺残留量的检验提供依据.

 

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