纯化水(去离子水或深度脱盐水） 指温度大于25°C时，电阻率大于0.1x10^6 Ωcm的水，英文名是Purity Water。
纯化水是蒸馏法、离子交换法、反渗透法或其他适宜的方法制得供的水，不含任何附加剂。性状：为无色的澄明液体；无臭，无味。
普通的水含有多种离子，如钠离子、氯离子等，一些在化学或物理领域需要极其纯净的不能含任何离子的水，普通水无法一些化学反应的需要，于是通过一些设备将水中的离子去掉，所得产物就是纯化水。

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纯化水检测项目及参考依据标准
1、性状 《中华人民共和国药典》（2015版）二部
2、碱度 《中华人民共和国药典》（2015版）二部
3、盐 《中华人民共和国药典》（2015版）二部
4、亚盐 《中华人民共和国药典》（2015版）二部
5、氨 《中华人民共和国药典》（2015版）二部