佛山市华谨检测技术服务有限公司材料检测部
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粮油谷物蛋白质含量检测 粮油谷物微生物指标分析

粮油是对谷类、豆类、油料及其加工成品和半成品的统称。按是否经过加工分为原粮、成品粮。华谨生物检测中心可提供粮油类检测服务,华谨检测中心是通过国家认证的第三方检测机构,检测后壳出具quanwei数据报告。


作为生活的必需品,粮油谷物产品可以为我们提供蛋白质,肪,碳水化合物等。然而,随着经济的发展,环境污染逐渐增加,假冒伪劣产品不断涌现,食品安全事件越来越多频繁。为了了解谷物和油的质量和,需要进行测试。目前,粮油产品检测系统比较齐全,国内研究还有很大的发展空间。本文介绍了粮油产品各项指标检测方法的应用,希望对粮油产品的检测提供一些参考。


粮油谷物检测项目包括感官指标、理化指标、微生物指标、食品安全、其他检测等。
  感官指标:色泽、颜色、粘度、比重、气味、滋味、杂质、粒型、饱满度、不完善粒、净含量检测、加工精度、新鲜度检测、出糙率等。
  理化指标:pH值、水分、灰分、湿度、度检测、化值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、不溶物、淀粉含量、粗纤维检测等。
  微生物指标:霉菌检测、酵母菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群,其他致病菌,商业无菌检测等。
  食品安全:农残(有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、甲农药等。)、重金属(铅、汞、铬、镉、砷)、检测、食品添加剂检测、污染物检测
  其他检测:成分分析、成分含量检测、营养价值分析、提取物分析、定性定量分析、未知物分析、指标检测等。

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