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不合格食品接触用陶瓷制品的危害
食品接触材料检测机构分析，长期使用铅、镉超标的餐具，会导致重金属元素随食物进入。铅能长期存在于血液中，引起血管平滑肌，使肝、肾、脑等重要供血不足，细胞受损，影响神经细胞正常代谢，对青少年智力发育产生不良影响。肾脏是镉损伤的主要靶，镉在骨骼中蓄积，可导致免.疫力下降、关节变形和疼痛，俗称“痛痛病”。
陶瓷制品进出口安全风险
进口不合格情况：
近年来，进口食品接触用陶瓷产品发现不合格现象屡有发生。进口的日本陶瓷餐具被多次发现铅迁移量超标。
不合格产品的特征参考：餐具内壁或口沿与食品接触部位色彩鲜艳

食品接触材料及制品检测范围
食品接触材料从材质上来讲，可以分为以下几类：塑料、金属（包含表面涂覆涂层）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
儿童用品：奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等