佛山市华谨检测技术服务有限公司材料检测部
金属材料类检测 , 矿产类检测 , 塑料橡胶分析 , 煤.油品工业分析
罐头食品微生物检测 水产罐头添加剂检测

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罐头介绍
  罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,不需要防腐剂便可使产品在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。罐头可分为肉类、禽类、水产类、水果类、蔬菜类及其他类。罐头具有保留了新鲜原料的营养及环保与节能等优点。购买罐头时应挑选企业生产的罐头,从原料到加工,程序都非常规范。优质罐头的外包装字迹清晰,包装整洁。


标准分类中,罐头涉及到与食品接触的物品与材料、肉、肉制品和其他动物类食品、水果、蔬菜及其制品、食品综合、罐、听、管、谷物、豆类及其制品、有色金属、食品试验和分析的一般方法、感官分析、食品工艺、计量学和测量综合、包装材料和物、预包装食品和精制食品、奶和奶制品、微生物学、词汇、食用油和肪、含油种子、图形符号、货物的包装和调运、有色金属产品、箱、盒、板条箱、纺织产品、纸和纸板、质量、农业和林业、建筑物的防护、饲料。

  在标准分类中,罐头涉及到包装材料与容器、肉类罐头、蔬菜罐头、水果罐头、其他罐头、水产罐头、食品卫生、计量综合、罐头综合、、、、、、、、、蔬菜加工与制品、瓜果、蔬菜种植与产品、、、儿童食品、肉类加工制品、基础标准与通用方法、给水、排水工程、禽类罐头、水产加工与制品、包捉法、水产、渔业综合、海水养殖与产品、特种食品综合、卫生检疫、畜牧综合、商业、贸易、合同、轻金属及其合金、、、罐头加工机械、与制品。


检测项目:

理化项目:组等

微生物项目:霉菌计数、商业无菌等

添加剂项目:及其钠盐(以计)、山梨及其钾盐(以山梨计)、脱氢及其钠盐(以脱氢计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基磺计)、三氯蔗糖、阿斯巴甜、合成着色剂、四二钠等

污染物项目:铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、无机砷(以As计)等

真菌毒素项目:B1等

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