粮油谷物真菌霉素检测 粮油谷物蛋白质检测
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粮油谷物
按照用途,粮食分为:口粮、饲料、工业用粮和种子用粮。
按照品种,粮食可分为:小麦(春小麦、冬小麦、燕麦、黑小麦、荞麦、大麦)、米类(大米、黄米、籼米、芡实、西米、江米、粳米、糙米、香米、黑米、糯米、薏米)、薯类(甘薯、木薯、紫薯)、谷类(谷子、高粱、糜子)、豆类(黑豆、青豆、绿豆、红豆)等。
按照定义,粮食可分为:麦类、稻谷、粗粮(大麦、玉米、黑麦)、水稻等。
按照其他,粮食可分为:青稞、麦片、面条、方便面、粉丝、米粉、馒头、面粉、淀粉等。
粮油谷物检测项目
物理检测:硬度检测,容重检测,吸水率检测,新鲜度检测等。
感官检测:不完善粒检测,破损粒检测,生霉粒检测,杂质检测,色泽检测,气味检测等。
质量检测:水分检测,真菌毒素检测(、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮)、重金属检测(铅、砷、汞、镉)、农药残留检测,加工精度检测,灰分检测,面筋指数检测,营养成分检测,食品添加剂检测,值检测,化值检测等。
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