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不同类型的饮用水，有其专门的质量标准：
饮用天然矿泉水：《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》(GB 8538-2016) 本标准规定了饮用天然矿泉水的色度、臭和味、可见物、浑浊度、pH、钾和钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌等的测定方法。本标准适用于饮用天然矿泉水指标的测定。
地下水：《 地下水质量标准》（GB/T 14848-2017）本标准规定了地下水质量分类、指标及限值，地下水质量调查与监测，地下水质量评价等内容。
包装饮用水：《包装饮用水》(GB 19298-2014)对于钟饮用的包装饮用水的4项感观要求及12项理化指标做了规定。本标准适用于钟饮用的包装饮用水。本标准不适用于饮用天然矿泉水。

常规的生活用水的42项检测项目有：pH、电导率、总硬度、碱度（总碱度、重碳盐和碳盐）、铅Pb、汞Hg、铬Cr、镉Cd、砷As、六价铬Cr6+、化硅、铬Cr、灼烧减量、锌Zn、游离余氯、细菌总数、悬浮物SS、全盐量、溶解性总固体TDS、氨氮NH3-N、CN-、硫化物S2-、 SO2、总硫TS、总磷TP、总氮TN、溶解硅、色度、混浊度、全硅Si、化硅SiO2、度、透明度、化学需氧量COD、生物需氧量BOD5、高锰盐指数,溶解氧等、钾K、钙Ca、钠Na、镁Mg、铁Fe、二价铁Fe2+、三价铁Fe3+、锰Mn、铜Cu、大肠菌群、致病菌、粪大肠菌群等。