佛山华谨食品检测机构可提供各种罐头检测服务，华谨为国内的食品第三方检测机构，拥有正规的食品检测实验室，检测设备齐全，检测团队，CMA资质认证，高新技术企业，的罐头检测中心，7-10个工作日出具罐头检测报告，认可，检测周期短、费用低、检测数据准确可靠!

项目背景：
罐头产品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。包括畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头以及其他罐头6个食品细类。现今罐头加工工业长足发展与进步，罐头食品的外延与内涵也在不断扩大与改进。

罐头食品检测范围
　　罐藏食品的种类很多，分类的方法也各不相同，根据标准根据原料的不同可以分为六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。
　　一、肉类：清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、腌制类肉罐头、烟熏类肉罐头、香肠类肉罐头、内脏类肉罐头;
　　二、禽类：白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头;
　　三、水产类：油浸(熏制)类水产罐头、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头;
　　四、水果类：糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头;
　　五、蔬菜类：清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、盐渍(酱渍)类蔬菜罐头;
　　六、其他类：坚果类罐头、汤类罐头;

检测标准
罐头检测标准
AS 2854-2004一般用途马口铁罐头
BS 5740-1989液体产品用椭圆形平顶罐头盒规范
BS EN 541-2006铝和铝合金.罐头、塞子和盖子的轧制品
BS ISO 1361-1997薄金属容器.开顶式二重卷边罐圆形罐头.内径
CAC/GL 17-1993成批罐头食品视觉直观检验的程序导则
CAC/GL 51-2003水果罐头包装介质技术导则
CAC/RCP 2-1969果蔬罐头产品卫生操作规范
CAC/RCP 23-1979低和化低罐头食品卫生操作规程
CAC/RCP 60-2005预防和降低罐头食品中锡污染操作规范
CODEX STAN 3-1981罐头中沙门氏菌的标准