不锈钢厨具食品级鉴定 食品接触材料重金属检测

华谨检测针对食品接触材料检测具有丰富的检测经验，可对食品接触材料依据相关通用标准，产品标准，生产通用卫生规范，及添加剂使用标准等进行严格检测分析，测试内容包含餐具、厨具、厨电产品、儿童用品、食品包装产品材料等等，常见产品有一般塑料制品、树制品、PVC塑料制品、PE塑料制品、PA\PU塑料制品、硅橡胶制品、纸制品（）、金属/合金及电镀制品、PP塑料制品、陶瓷茶具玻璃制品等等。
测试项目
有机涂层要求、纸制品要求、木材要求、ABS塑料要求、食品容器的密封圈要求、三聚氰氨树要求、尼龙塑料要求、PP、PE塑料要求、PC塑料要求、PET塑料要求、PS塑料要求、聚枫树要求等。

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
具体的理化指标如下：
项 目 奥氏体型不锈钢铁素体 马氏体型不锈钢
铅(以Pb计)，mg/L 4%浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
铬(以Cr计)，mg/L 4%浸泡液中 ≤ 0.5
(以Ni计)，mg/L 4%浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
锡(以Sn计)，mg/L 4%溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As计)，mg/L 4%溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。
有了以上的定义，也就是说，只要符合相关品质标准（目前的是2017年发布的GB4806.92016《食品安全标准食品接触用金属材料及制品》和GB/T296012013《不锈钢器皿》）的不锈钢就是食品级。

欧盟食品接触材料测试所需产品信息
1.食品接触材料材质；
2.产品使用条件；
3.接触食品类别；
4.与食品接触时间；
5.与食品接触温度。