罐头食品添加剂检测 肉类罐头兽药残留检测

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罐头食品检测涵盖：畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果罐头、蔬菜罐头、食用菌罐头等，其中畜禽肉类罐头如红烧猪肉罐头、午餐肉罐头等；水产动物类罐头如豆豉鲮鱼罐头、凤尾鱼罐头、鲍鱼罐头、蚝罐头等；水果罐头如糖水桔子罐头、糖水黄桃罐头等；蔬菜罐头是指以蔬菜为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐装食品。黄瓜罐头、清水笋罐头、番茄酱罐头等；食用菌罐头是如金针菇罐头、蘑菇罐头、糖水银耳罐头等，以及其他罐头如八宝粥罐头、开心果罐头、红腰豆罐头、柱候酱罐头、全羊汤罐头等。

罐头食品相关检测项目包括：成分检测、含量检测、感官指标检测、真空度检测、商业无菌检测、微生物检测、罐头密封性检测、防腐剂检测、毒素检测、净含量检测、理化指标检测、未知成分检测、食品包装材料迁移测试、卫生指标检测等。