酒水饮料感官指标检测 酒水饮料添加剂检测
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饮料检测服务背景
饮料行业的竞争和发展,促使越来越多的新品类诞生,而消费者的需求也越来越多样化。
近年来市场上的饮料产品种类繁多,很受人们的喜爱,尤其是年轻人群体。但根据近几年的抽检数据分析,饮料中食品添加剂、微生物等指标频频曝出不合格。食品安全问题的出现必然会带来极大的经济损失,如果消费者失去对产品的信任,对企业的影响将无法估量。
酒水饮料检测
酒类和水类的统称,可指酒、水、饮料等液体可饮用的水,用来招待客人的液体饮品。
一、检测产品:
,啤酒,葡萄酒,黄酒、发酵酒、蒸馏酒及配制酒、碳类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、饮料、咖 啡饮料等。
二、检测项目:
外观,香气,滋味,起泡程度,总糖,干浸出物,挥发,柠檬,化碳,重金属,钠,山梨钾,微生 物,杂质等。
三、部分检测标准
GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》
GB 10343-2008 食用酒精
GB/T 10345-2007 分析方法
GB/T 10346-2006 检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 10781.1-2006 浓香型
GB/T 10781.2-2006 清香型
GB/T 10781.3-2006 米香型
GB/T 13662-2008 黄酒
GB/T 14867-2007 凤香型
GB 15037-2006 葡萄酒
GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法
GB 10789-2007 饮料通则 GB/T 10792-2008
碳饮料(汽水) GB 15266-2009 运动饮料
GB 16321-2003 菌饮料卫生标准
GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准
GB 16322-2003/XG1-2008 植物蛋白饮料卫生标准
GB/T 17204-2008 饮料酒分类。