巧克力糖果成分检测 巧克力糖重金属化验

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糖果是指以白砂糖、淀粉糖浆（或其他食糖）、糖醇或允许使用的其他甜味剂为主要原料，经相关工艺制成的固态、半固态或液态甜味食品。果冻指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。随着人们生活水平的不断提高，糖果、果冻、巧克力及制品市场的需求正在进一步扩大，2012年糖果产量近250万吨，同比增长4.65%。并且每年都在大幅度增长。市场前景广阔。我公司提供优质的糖果项目服务。

适用范围 ： 包括硬质糖果、酥制糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、胶基糖果、充气糖果、压片糖果、流质糖果、膜片糖果、花式糖果、巧克力及巧克力制品、包括含型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其他型果冻、蜜饯等。

检测项目列举：

糖果 ：

亮蓝、靛蓝、总砷、志贺氏菌、磺钾（安赛蜜）、胭红、沙门氏菌、铜、日落黄、大肠菌群、铅、柠檬黄、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、残留量、化钛、赤藓红、叔丁基茴香（BHA）、2，6二叔丁基对甲酚（BHT）、红、栀子黄、苋菜红、菌落总数、新红、姜黄素、、山梨、糖精钠、大肠菌群、霉菌、螨、感官、混浊度、粒度、色值、碎糖量、糖粉、糖浆、净含量、pH、溶解度、糖结晶颗粒、度、透射比、熬糖温度、不溶性颗粒物、锤度、DE值、IMO含量、比旋光度、黑点、不溶于水杂质、氯化钠、氯化物、水分、干燥失重、灰分、电导灰分、灰分、干物质、蛋白质、肪、总糖、低聚果糖含量、麦芽糖含量、果糖、葡萄糖、还原糖分、蔗糖分、碘等。

巧克力及巧克力制品：

亮蓝、靛蓝、总砷、志贺氏菌、胭红、沙门氏菌、铜、日落黄、铅、柠檬黄、金黄色葡萄球菌、残留量、化钛、赤藓红、红、栀子黄、苋菜红、新红、、山梨、糖精钠、环己基磺钠（甜蜜素）、磺钾（安赛蜜）、砷、沙门氏菌、三聚氰等。

果冻：

山梨、、糖精钠、环己基磺钠（甜蜜素）、磺钾（安赛蜜）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭红、日落黄、红、亮蓝、靛蓝、赤藓红）、、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、三聚氰等。

产品分类：

赤砂糖、蜜饯、糖果、胶基糖果、硬质糖果、酥质糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、食糖、冰片糖、方糖、多晶体冰糖、单晶体冰糖、充气糖果、压片糖、葡萄糖浆、麦芽糊精、麦芽糖、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、食用葡萄糖、白砂糖、糖、绵白糖、淀粉糖等。