糖果重金属限量检测 糖果营养成分检测
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糖果检测 食用糖类检测
糖果,是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成分的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食(如糖葫芦)。
在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果,但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
糖并不是导致的罪魁祸首,根据流行病学的研究结果表明,糖的摄入量与肥胖的发生率没有钟关系,肪的摄入才与肥胖有密切关系,糖尿病与吃糖多少更没有关系,因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血升高也没有钟关系,应该说,影响血变化的主要膳食因素是饱和肪,蔗糖或果糖的摄入量很高时,才可能引起血升高,这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致,因此,在一般摄入量情况下,糖不引起血升高。
一、检测范围 : 压片糖果,硬质糖果,酥质糖果,凝胶糖果,减肥糖果,巧克力糖果,益生菌糖果,夹 心糖果,充气糖果,糖果酵素等。
1 、硬质糖果 : 膨松硬糖、花色硬糖、透明硬糖、含片糖、棒棒糖等。
2 、焦香糖果 : 太妃糖、勿奇糖等。
3 、充气糖果 : 牛轧糖、棉花糖、什锦糖、跳跳糖等。
4 、凝胶糖果 : 淀粉软糖、卡拉胶软糖、明胶软糖、琼软糖等。
5 、胶基糖果 : 口香糖、泡泡糖、橡皮糖、拔丝糖等。
6 、巧克力及巧克力糖果制品 : 巧克力、咖啡糖、糖等。
7 、夹芯糖果 : 酥心糖、粉心糖、奶糖、软糖、硬糖、彩虹糖、花生糖、QQ糖等。
8 、其他类别糖果 : 芝麻糖果、结晶糖果、涂衣糖果、燕麦糖、薄荷糖、榴莲糖、冰糖、麦芽糖、果汁糖、椰子糖等。
二、检测项目:
1 、理化检测 : 感官检测,水含量检测,pH值检测,糖度测定,还原糖检测,硬度检测。
2 、卫生检测 : 营养成分检测,色素检测,检测,重金属检测等。
3 、微生物检测 : 菌落总数检测,大肠杆菌检测,霉菌检测,致病菌检测,商业无菌检测。
4 、其他检测 : 指标检测,质量检测,出厂检测,包装材料迁移测试。
5 、维生素 : 维生素A/视黄醇/视黄酯 , 维生素E/生育酚 , 维生素D(维生素D2+维生素D3) , 维生素C/抗坏血。
6 、添加剂检测 : 色素检测,水分,还原糖,微生物检测,包装检测,硬度,检测,理化指标,营养成分检测,质量检测等。